こんにちは、春本です。＾ー＾
 
自然豊かな須崎沖で釣りに出かけてきました。
 

 
釣れたのが、この魚。
（さばいてもらいましたヽ(*´∀｀)ノ）
 

 
「キジハタ」です。
キジハタの身はピンク色の白身で
加熱すると弾力と旨味がでてきます。煮付けや
この季節にピッタリな鍋料理にも美味しいです。
 

 
須崎沖でとれた朝どれのカツオ・アジ・カンパチ・ブリ・伊勢海老・ハモ・ウツボ
などその種類の多さは全国でもトップクラスです。
 

 
魚市場には、旬の魚介類が数多く並び一年を通じて新鮮な魚が味わえます。
須崎で水揚げされた魚は市内の魚屋・飲食店はもちろんのこと
市外・県外にも出荷されています。
 
自然豊かな須崎に来てみませんか～ヽ(*´∀｀)ノ