今日はあいにくの曇り空が幸いしてか？比較的過ごし易かったですね
午前中に観光協会へお邪魔した際に、午後から修学旅行の下見が入っていると聞いたので
取材に行かせていただきました！


今日、下見に来られた御一行様は、関西方面からの中学校の教師の方々、
午前中に大豊町のリバーラフティングを下見されて、午後に須崎市入り
それから浦ノ内のカヌー場で、カツオの藁焼きタタキ作りと、
ドラゴンカヌーの体験プログラムを下見されたようです


「みたらい会」の方の指導のもと、みるみるカツオがさばかれていきます





思っていたよりも簡単だったようで、あっという間にこの状態…





藁で焼いて行きます








これを切るのがなかなか難しいんですよね…
包丁の使い方にコツがあるようで、
慣れてないとすぐに身がボロボロになってしまいます…








粗塩を振って完成です
出きたてのヌクヌクを手づかみでほお張ります ♪





一部始終を横で見ていて、最後に一口いただきましたが…
これが旨くない訳がないですよね？
ヌクヌクで最高に美味しかったです ♪


画像は「塩タタキ」だけですが、
普通に薬味を盛ったタレ漬けとシメの「お茶漬け」までのフルコースを召し上がられてました


全てが全て実を結ぶかと言うと、けっしてそうではないかもしれませんが、
こう言う地道な活動が須崎市の交流人口の増加に繋がるんですね
観光協会のスタッフの皆様、ご馳走様でした…あ…お疲れ様でした


体験プログラムに関してのお問い合わせは…
須崎市観光協会まで→ ★