こんにちは、春本です。
11月25日(土)は中・四国in大阪にて
『もう一つのふるさと探しフェア』でした。
須崎市のブースにお立ち寄りくださった方は少なめでした。
やはり、地元が高知ということもあって、近隣市町村で
就職がないか、地域おこし協力隊などの相談も多かったです。
相談会の後は、大阪交流会!!
大阪に、須崎のウツボ料理専門のお店が『うつぼ姫』
まずは、須崎市役所さんのご挨拶で始まり乾杯
ウツボ料理のたたき
ウツボの煮凝り
後は、ウツボの水炊きやウツボのすき焼きがでてきました。
大阪の方は、ウツボを食べる事がないので、食感や味がどんなのか知らなかったとおっしゃってました。
食べると美味しいと喜んでくれておりました。
須崎では、『ウツボ祭り』が平成30年2月4日(日)に開催します。
ウツボ祭りではウツボのから揚げや、ウツボのかば焼きが販売になりますので
須崎にきてウツボを食べに来ませんか~(^◇^)
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