こんにちは!事務局長の大崎です!
先日は移住者交流会としてお魚さばきを皆で体験しました!
7名の地元&移住者の方が参加してくれて和気あいあいとスタート!
まずは講師の浜田さんが、魚をおろすコツを実演で説明してくれ、
あとはひたすら参加者がさばく!!という(笑)
1人5~6匹はさばいたでしょうか。。。習うより慣れろ!ですね!鯵も新鮮で美味しそう!
こんなゲストもおりました(‘ω’)ノ
この日は講師の浜田さんがカツオも仕入れてくれていて、参加者大感激!
肝心の料理写真がないですが(笑)この日は、なめろうにアジフライ、おいしいお味噌汁にカツオのカルパッチョ。。。と豪華なランチとなったのでした!
最後はみんなで美味しくいただきました♪
ご参加いただいた皆様、講師を務めていただいた浜田さん!本当にありがとうございました!!
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