こんにちは。
暮らすさきスタッフの織田です。
 
今年のＧＷもあっという間に終りましたね。
 
みなさんはどんなＧＷを過ごされましたか？
 
暮らすさきでは、5月5日に小学生のお子さんや保護者様を
対象にしたお茶摘み＆お茶作り体験を行いました～。
 
この日の天候は快晴！雲一つないきれいな青空でした。
 
事前の天気予報では、お天気が怪しい雰囲気だったので
心配していましたが、本当に良かった(*^_^*)
 
当日は、11名の方が集まってくれました。
 

 
上分公民館から移動して、お茶摘み体験の場所へ。
 
大自然を前にして気持ちもなごみます。
 

 
お茶の葉もきれいな緑色です。つやつやできれい☆
 

 
参加者のほとんどの方がお茶摘みは初めてとのことで、
みなさん最初はぎこちない手つきでしたが、
時間が経つうちにどんどん収穫量が増してました。
 

 
お子さん達も気が付けば、無我夢中の様子。
小さな手でがんばってました♪
 

 

 
お茶摘みの後は、お茶作り。
 
まずは、収穫したお茶の葉を釜で炒ります。
 

 

 

 
お茶の葉に火が通り、しんなりしてきたら、お茶揉みの工程へ。
 

 
お子さんも体重をかけて、しっかり揉んでます。
 

 
次に、手揉みした茶葉をむしろの上に置いて、乾燥させます。
 

 
みんなで摘んだコンテナ約2個分の茶葉が、むしろの上で日光浴中です。
 
お茶作りの後は、待ちに待ったお昼ごはん。
 
早起きして動いた分だけ、お腹もペコペコです。
 
お昼は旬の筍を使った煮物やお花見で大好評だった局長発案の
いたどりのシーチキン炒め、菜っ葉をふんだんに使ったおにぎりに
食後のデザートはお茶の葉を使ったお団子と小夏などなど
自然を感じるメニューが盛りだくさんでした。
 

 
自然の中で食べるごはんは、美味しさも格別！！
 
写真の中のお昼ごはんは既に大分なくなってますが・・・。
 
実は、食いしん坊の私は、食べるのに夢中で、盛大なお昼ごはんの写真を
うっかり取り忘れてしまいました^_^;
 
お昼ごはんの後には、サプライズで破竹が登場。
 

 
焼きたての破竹は柔らかく、春の食材ならではの甘みと程よい苦み
が絶妙なバランスでした。
 
最後にみんなでむしろの上の茶葉を返して、
お茶摘み＆お茶作り体験は終了。
 
この日はお天気がとても良く、既に茶葉の水分は大分飛んでいました。
 

 
お茶摘み＆お茶作り体験に参加して下さったみなさま、
ありがとうございました。
 
また、講師の方をはじめ、ご協力くださったみなさまにも
心から感謝の気持ちでいっぱいです。
 
そして、ご参加くださったみなさま、お待たせいたしました！
茶葉の乾燥が終り、待ちに待ったお茶の完成です！！
 

 
お茶の葉は、ご参加いただいたみなさまのご自宅へお送りいたしますので、
お楽しみにお待ちくださいね。