こんにちは、春本です。＾－＾
 

 
今日の午前中は、イベントでお世話になる講師の先生にご挨拶と
お茶畑を見学させて頂きました。
 

 
新芽がたくさん出てますね～！
どこを摘めばいいんだろう～？
 

 
この黄緑色のやわらかい新芽の部分を摘むんだよと教えてもらいました。
 

 
お茶摘みが終わったら、釜でいぶして
 

 
この「むしろ」で釜でいぶしたお茶を揉む
揉んだお茶は、天日で乾燥させて終わりなので
天日で乾燥は、暮らすさきの事務所で観察しながらブログで
紹介していきたいと思います。
 

 
楽しい自然体験になりそうです。(^O^)
帰り際に講師の奥様に「タラの芽」と「山菜こしあぶら」を頂きました。
まだまだ、これだけではございません。
ハチク（淡竹）まで頂きました。
「タラの芽」「山菜こしあぶら」天ぷらにしたら美味しいとお聞きしたので
早速、天ぷらにして食べてみたいと思います。＼(^o^)／
 

 

 

 
上分地区の自然につつまれたお茶摘み＆お茶作り体験に
参加しませんか～＼(^o^)／
参加のお申込みはお早めにお願いします。